Palaikykite ISO 22000 diegimą ir priežiūrą vienoje integruotoje valdymo platformoje.

Maisto sauga - tai ne tik teisės aktais nustatytas reikalavimas. Tai yra verslui itin svarbus gebėjimas, kuris tiesiogiai veikia vartotojų pasitikėjimą, prekės ženklo reputaciją ir veiklos tęstinumą.

ISO 22000 apibrėžia, kaip organizacijos sukuria, įdiegia ir nuolat tobulina maisto saugos vadybos sistemą. Jame integruojami RVASVT principai ir struktūrinės vadybos sistemos metodas. Standartas nenustato programinės įrangos. Jame reikalaujama sistemingos rizikos veiksnių kontrolės, atsekamumo ir nuolatinio tobulinimo, įtraukto į kasdienę veiklą. Jis taip pat atitinka SL priedo aukšto lygio struktūrą, suderintą su ISO 9001 ir ISO 14001, ir leidžia taikyti integruotą valdymą pagal visus standartus.

Daugelis organizacijų ISO 22000 vis dar valdo naudodamos skaičiuokles, popierinius dokumentus ir nesusietas sistemas. Sertifikavimas gali būti pasiektas, tačiau maisto saugos kontrolė ir toliau priklauso nuo rankinių procesų ir vietinio vykdymo.

"Bizzmine" neteikia atskiros ISO 22000 programinės įrangos. "Bizzmine" suteikia veiklos pagrindą, kuris palaiko maisto saugos valdymą visoje jūsų organizacijoje, įtvirtindamas kontrolę, atsekamumą ir atskaitomybę kasdienėje veikloje.

iso 22000.png
beverage-factory-interior-conveyor-flowing-with-bottles-juice-water.jpg

Ko ISO 22000 reikalauja praktikoje

ISO 22000 maisto saugos vadybos sistema reikalauja nuolat kontroliuoti pavojus, procesus ir tiekimo grandines.

Organizacijos turi nustatyti maisto saugos pavojus, apibrėžti svarbius valdymo taškus, nustatyti stebėsenos procedūras ir įgyvendinti taisomuosius veiksmus. Šios kontrolės priemonės turi būti tikrinamos, dokumentuojamos ir nuolat tobulinamos.

Turi būti užtikrintas žaliavų, gamybos procesų ir platinimo atsekamumas. Turi būti kontroliuojama tiekėjų veikla. Dėl nukrypimų turi būti imamasi struktūrinių tolesnių veiksmų. ISO 22000 reikalauja daugiau nei atitikties. Jis reikalauja nuoseklaus vykdymo visoje maisto grandinėje.

Paslėpta rizika, slypinti už ISO 22000 sertifikavimo

Atlikus auditą įrodoma, kad sistema yra pagrįsta dokumentais. Tai negarantuoja, kad maisto sauga kontroliuojama praktiškai.

ISO 22000 žlunga, kai vykdymas yra fragmentiškas. RVASVT planai neatnaujinami pasikeitus procesui. Tiekėjų problemos nėra sistemingai stebimos. Atsekamumas neišsamus, esant spaudimui. Korekciniai veiksmai įgyvendinami vietoje, tačiau jų veiksmingumas nėra stebimas visose vietose.

Didėjant operacijoms, sudėtingumas didėja. Daugiau tiekėjų, daugiau ingredientų, daugiau gamybos linijų ir daugiau reguliavimo reikalavimų didina riziką.

Standarto spragos nėra. Fragmentiškas maisto saugos valdymas lemia pavėluotą reagavimą, nenuoseklią kontrolę ir didesnę incidentų riziką.

Nuo maisto saugos administravimo prie maisto saugos valdymo

ISO 22000 reikalauja, kad organizacijos pereitų nuo dokumentacijos prie kontrolės. Maisto sauga tampa veiksminga, kai rizikos veiksnių analizė, stebėsena, korekciniai veiksmai ir valdymo peržiūra veikia vienoje struktūrizuotoje sistemoje.

Kai maisto saugos valdymas lieka administracinis, organizacijos stebi atitiktį, bet nekontroliuoja rizikos. Įdiegus valdymą, maisto sauga tampa nuspėjama, išmatuojama ir keičiama.

"Bizzmine" padeda įgyvendinti šį pokytį, nes ISO 22000 reikalavimus struktūrizuoja į reguliuojamas darbo eigas, kurios sujungia gamybą, kokybę ir atitiktį visoje organizacijoje.

Atitinkami sprendimai

standard-quality-control-collage (1).jpg

Kaip "Bizzmine" įgyvendina ISO 22000

"Bizzmine" organizuoja procesus, reikalingus veikiančiai maisto saugos valdymo sistemai, vienoje integruotoje QHSE platformoje. RVASVT planai valdomi naudojant struktūrizuotas darbo eigas, užtikrinant, kad pavojaus nustatymas, RVASVT stebėsena ir tikrinimas išliktų nuoseklūs.

Neatitiktys ir nukrypimai valdomi taikant CAPA valdymą, užtikrinant, kad taisomieji veiksmai būtų stebimi, patvirtinami ir veiksmingai užbaigiami. Maisto saugos riziką ir su tiekėjais susijusį poveikį galima suderinti su rizikos valdymu, susiejant pavojaus analizę su veiklos rizikos kontrole.

Audito programas palaiko audito valdymas, užtikrinantis atsekamą RVASVT vykdymo ir atitikties patikrą. Procedūros, specifikacijos ir darbo instrukcijos kontroliuojamos per dokumentų kontrolę, užtikrinančią versijų kontrolę ir platinimo vientisumą.

Mokymus, susijusius su higiena, maisto sauga ir veiklos procedūromis, galima valdyti taikant mokymo ir kompetencijos valdymą, užtikrinant, kad darbuotojų kompetencija atitiktų rizikos poveikį. Bizzmine nepakeičia ISO 22000. Ji struktūrizuoja, kaip jūsų maisto saugos valdymo sistema nuosekliai veikia visoje organizacijoje.

Nuolatinė atitiktis vietoj periodinio pasirengimo

Maisto saugos valdymas negali remtis pasirengimu auditui. "Bizzmine" sistemoje stebėsenos, taisomųjų veiksmų ir valdymo procesai yra įtraukti į kasdienį vykdymą.

Dėl RVASVT nukrypimų nedelsiant imamasi tolesnių veiksmų. Atsekamumas išlieka prieinamas realiuoju laiku. Atitiktis tampa nuolatiniu struktūrizuoto vykdymo rezultatu. Pasirengimas auditui tampa struktūriniu, o ne reaktyviu.

Atsekamumas ir veiklos matomumas

Maisto sauga reikalauja visiško matomumo visoje tiekimo grandinėje. "Bizzmine" realiuoju laiku pateikia informaciją apie produktų atsekamumą, tiekėjų veiklą, neatitiktis ir korekcinius veiksmus.

Vadovybės peržiūra atliekama remiantis struktūrizuotais duomenimis, o ne rankiniu konsolidavimu. Vadovai gauna galimybę matyti riziką, tendencijas ir veiklos rezultatus visose įmonėse ir produktų linijose. Maisto saugos valdymas tampa skaidrus ir įgyvendinamas.

Integruotas ISO valdymas pagal visus standartus

ISO 22000 suderintas su ISO 9001 ir ISO 14001 pagal SL priedo struktūrą. Tai leidžia organizacijoms vieną kartą sukurti bendro valdymo procesus ir taikyti juos visiems standartams.

"Bizzmine" sistemoje rizikos valdymas, dokumentų kontrolė, auditai ir taisomieji veiksmai veikia kaip bendri komponentai visose kokybės, aplinkosaugos ir maisto saugos srityse. Tai sumažina dubliavimąsi, sustiprina atsekamumą ir padeda nuosekliai vykdyti veiklą visoje organizacijoje.

Skirta vidutinio dydžio ir verslo organizacijoms

Vidutinio dydžio rinkos organizacijos naudoja "Bizzmine", kad profesionaliai užtikrintų ISO 22000 palaikymą neįdiegiant sudėtingų įmonės sistemų. Jos įgyja kontrolę, atsekamumą ir mastelio keitimą be papildomų veiklos sąnaudų.

Įmonių organizacijos naudoja "Bizzmine", kad suderintų maisto saugos valdymą keliose vietose, standartizuotų darbo eigą visame pasaulyje ir integruotų su ERP ir tiekimo grandinės sistemomis.

Abiem atvejais rezultatai išlieka vienodi.

  • Struktūrizuotas vykdymas

  • Nuolatinė atitiktis

  • Atsekama kontrolė

  • Įmonės matomumas

  • Laipsniškas maisto saugos valdymas

ISO 22000 tampa veikiančia vadybos sistema, integruota į kasdienę veiklą, o ne dokumentais.

Europos duomenų suverenumas ir struktūrinis pasitikėjimas

Maisto saugos valdymas susijęs su slaptais veiklos, tiekėjų ir produktų duomenimis. "Bizzmine" priklauso ES, sukurta ES ir yra ES prieglobos įstaiga. Klientų duomenys išlieka Europos jurisdikcijoje. Pagal vaidmenis pagrįsta prieigos kontrolė, audito registravimas ir atsekamumas yra integruoti pagal projektą. Tai suteikia saugų ir patikimą pagrindą maisto saugos valdymui.

Skaityti daugiau

DUK apie ISO 22000

Ne, "Bizzmine" nėra sertifikavimo įstaiga. Ji padeda įgyvendinti ir palaikyti ISO 22000 reikalavimus jūsų veiklos procesuose.

"Bizzmine" - tai QHSE valdymo platforma, kuri struktūrizuoja ISO 22000 reikalaujamus procesus. Ji padeda įdiegti veikiančią maisto saugos vadybos sistemą, tačiau nepakeičia standarto.

Taip. Platforma suteikia galimybę centralizuotai valdyti ir kontroliuoti vietos lankstumą, užtikrinant nuoseklų maisto saugos valdymą visose vietose.

Taip. "Bizzmine" padeda organizacijoms prieš sertifikavimą, jo metu ir po jo, integruodama maisto saugos procesus į kasdienę veiklą.

Ar esate pasirengę pakeisti savo kokybės ir EHS procesus?

Prisijunkite prie šimtų organizacijų, kurios, naudodamosi "Bizzmine", pakelia atitikties ir saugos reikalavimus į aukštesnį lygį.

Mockup Bizzmine 2-klein.png